Regnbågs-cupcakes

2011-03-21 - 10:23:31
Oj så sugen jag har varit på att försöka baka regnbågs-cupcakes! Igår kunde jag inte hålla mig längre och snörde ihop en smet!
Det ser ju egentligen inte gott ut, men himla festligt iallafall, och jag är ganska säker på att det skulle bli en kioskvältare på de flesta barnkalas! ;)

Något i smeten gick dock snett (tror det blev någon slags bakpulverkris, men jag vet inte), men jag skriver ut receptet ändå..
Receptet på grundsmeten hittade jag i en bok som heter Sött & Gott!

Regnbågscupcakes
6 stycken amerikanska muffinsformar (medium stod det på förp, från ICA) eller 12 normalmuffins

125 g rumstemp. mjukt smör
1,5 dl socker
2 ägg
2 dl Mjöl
1,5 tsk Bakpulver
2 msk Mjölk
och så satte jag också 1 tsk vaniljsocker.
+ Blå, Gul, Grön och Röd karamellfärg

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°.
Vispa smör och socker luftigt.
Blanda mjöl och bakpulver noggrant.
Blanda ner ägg, mjölblandningen, mjölk och ev. vaniljsocker i smörblandningen.

För att få cupcakesen i alla olika färger gör du följande:
Ta fram 6 skålar (eller hur många färger du vill att dina cupcakes ska ha) och fördela smeten i dem.

Blanda nu till de färger du vill ha. Jag gjorde blå, lila, rosa, orange, gul och grön.

Placera ut formar på en plåt eller i en muffinsplåt (testkörde min muffinsplåt, bra köp).

Klicka ut smetarna i formarna.

Och sedan gräddar du dem i mitten av ugnen i 12-15 minuter! För mig räckte det med 12, fastän jag gjorde i stora formar!

Någonting gick som sagt snett, om någon vet vad får ni gärna hojta till!

Gulligt va?! Hade bara vilja ha en stor rund sprits så det hade sett ut som moln på cupcakesen, men det får inhandlas senare!

Men goda blev dem, speciellt med en klick Lemoncurd-frosting!
Den får ni däremot inte receptet på, jag kletade bara ihop något snabbt innan solsidan (och det blev mer som en lemoncurdgrädde), kanske sen när jag har ett bra!
Postat av: Magdalena

Jag tyckte dem såg skit goda ut ju :) ska testa göra dem i helgen när jag är ledig :D

2011-03-21 - 17:18:34
URL: http://magdalenaledin.blogg.se/
Postat av: Åsa

Helt och hållet sanslös är du! Hur ids du baka så mycket? :P

2011-03-22 - 15:56:46

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0